化妆品级银耳多糖原料
银耳是养颜山珍,更是滋补良药,还称作“菌中之冠”。而银耳多糖是从银耳深层发酵孢子体中提取出的,以α- ( 1→3 )连接的甘露糖为主链,主要包括酸性杂多糖、中性杂多糖、胞壁多糖、胞外多糖、酸性低聚糖。还是一种植物源性类透明质酸物质,含有近百分之九十的可溶性纤维,分子量最高可达300万以上,是一种内服外用皆可的食品保健及化妆品原料。
银耳多糖是植物源性的透明质酸,又被称作 “植物玻尿酸”。拥有独特的分子结构,含有葡萄糖醛酸(COA),是人体玻尿酸合成所必须的前体物质。作为一种生物活性多糖,可以吸附并锁住自身 500 倍的水分,缓解干燥粗糙重塑水润肌肤。此外,银耳多糖中富含的胶原蛋白、阿拉伯树脂,能滋养皮肤角质,祛斑抗皱。银耳多糖同时具备透明质酸和胶原蛋白的特点和功能,具有高效保湿效果,集保湿、抗氧化、抗衰老、提亮、增加皮肤弹性、修复、消炎等功能于一体,是高档膏霜、精华液、乳液、化妆水、湿巾等化妆品和洗浴用品的最佳添加剂。
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食品级银耳多糖原料
银耳是养颜山珍,更是滋补良药,还称作“菌中之冠”。而银耳多糖是从银耳深层发酵孢子体中提取出的,以α- ( 1→3 )连接的甘露糖为主链,主要包括酸性杂多糖、中性杂多糖、胞壁多糖、胞外多糖、酸性低聚糖。还是一种植物源性类透明质酸物质,含有近百分之九十的可溶性纤维,分子量最高可达800万以上,是一种内服外用皆可的食品保健及化妆品原料。
银耳多糖是银耳中的主要活性成分,占到干重的60%以上,90%以上总多糖含量是,可溶性膳食纤维,富含葡萄糖醛酸。银耳多糖具有增稠、乳化、稳定、保水等理化特性,广泛使用在食品工业中效果显著;银耳多糖具有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血糖和降血脂等多种生理功能,是优异的功能食品原料。
食品级片状银耳多糖
银耳多糖是银耳中的主要活性成分,占银耳干重的60%以上,总多糖含量可达90%以上,属于优质可溶性膳食纤维,并富含葡萄糖醛酸等活性结构成分。
片状银耳多糖在保留银耳多糖天然活性优势的基础上,具备高粘度、易冲泡、出胶量高、溶解速度快等特点。相比传统银耳熬煮方式,片状银耳多糖无需长时间炖煮,冲泡后可快速释放胶质感,形成顺滑、稠润、细腻的口感体验,使用更加便捷高效。
凭借良好的增稠、乳化、稳定、保水等理化特性,银耳多糖可广泛应用于饮品、冲调食品、即食甜品、功能食品、健康食品及复合配方产品中,有助于提升产品质构、口感和稳定性。同时,银耳多糖还具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、辅助调节血糖血脂等多种营养健康价值,是一款兼具应用性能与功能价值的优质食品原料。